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Domaine Hubert METZ


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Description


Présentation

Le domaine Hubert METZ exploite 10 ha de terroirs variés autour de Blienschwiller dont le Grand Cru Winzenberg (granite). Le vignoble est conduit en viticulture raisonnée (exploitation certifiée Terra Vitis), et 2018 marque la 1ère année de conversion vers l’agriculture biologique.

L’histoire du domaine s’est construite autour de la Cave de la Dîme de 1728 et ses foudres de chêne. Le vignoble familial ainsi que ce patrimoine exceptionnel s’est transmis de père en fils depuis de nombreuses générations. 1ère femme de la lignée, Céline est revenue au domaine en 2013 après une carrière professionnelle dans la communication et les systèmes d’information, s’est installée en 2016, et vinifie dans la continuité de l’histoire du domaine tout en apportant ses touches de nouveautés.



Présentation du dirigeant

Après une carrière dans les métiers de la communication et des systèmes d'informations, Céline est revenue à ses origines en Alsace pour reprendre le domaine familial avec son compagnon. Aujourd'hui, ce sont eux qui vinifient et qui donnent un nouvel élan à l'histoire du domaine. 



Services proposés

Crémants et vins d'Alsace (blanc, rouge et rosé)

Tarif approximatif

6-35 € par bouteille

Horaires d'ouverture

9h-12; 14h-18h

Photos


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